Wykonując zadania gastronomiczne lub laboratoryjne konieczne jest wykorzystywanie mebli, które są w stanie zapewnić niską temperaturę, co jest niezbędne do przechowywania delikatnych odczynników, jak też pokarmów i towarów, dla których wysokie temperatury są szkodliwe i powodują ich zepsucie. Przedsiębiorcy często korzystają z oferty firmy Eurostal, która sprzedaje meble stalowe, w tym szafy mroźnicze ze stali nierdzewnej, doskonałe do pomieszczeń, gdzie panuje wilgoć i stały kontakt z wodą oraz cieczami. Szafy mroźnicze ze stali nierdzewnej proponowane przez tego sprzedawcę mają w zależności od modelu pojemność dochodzącą do sześciuset litrów i sprawdzają się zarówno w gastronomii wykonywanej na dużą skalę, jak też w mniejszej.
Maszyna do mrożenia produktów
Zakres temperatury, w jakim pracują, wynosi od dwóch do ośmiu stopni Celsjusza, a sama maszyna może pracować bezproblemowo do temperatury wynoszącej trzydzieści trzy stopnie i wilgotności powietrza na poziomie sześćdziesięciu procent. Dół szafy wykonano z blachy ocynkowanej.
